قال المكلف بالإنتاج الحيواني في الاتحاد التونسي للفلاحةالإمام برقوقي، الاثنين 20 فيفري/شباط 2023، إنّ تونستعرف حاليًا فترة ذروة الإنتاج في منظومة الابان وتابع برقوقي في تصريحه لإذاعة “موزاييك أف أم” (محلية)، أنّ الإنتاج قد تحسّن ليبلغ المعدل اليومي من الحليب مليون و800 لتر، فيما يبلغ استهلاكنا اليومي في حدود مليون و700 لتر، وبالتالي لدينا فائض في الإنتاج يجعلنا مطمئنين خاصة مع حلول شهر رمضان وفق تعبيره.
واعتبر الإمام برقوقي أنّ من بين العوامل التي أدّت إلى تحسّن الإنتاج في منظومة الألبان، هي الزيادة بـ200 مليم التي خصّصها المصنّعون للفلاحين، ما جعل الفلّاح يتمسّك بقطيعه ويحسّن من إنتاجه مثل تحسين نوعية الأعلاف التي يقدّمها على سبيل المثال.